Wolfburn Aurora

Jeg var så heldig at være en af de første, som smagte den første aftapning fra Wolfburn og nu er de klar med deres anden aftapning. Hvor den første havde ligget på fade, der tidligere havde indeholdt peated whisky, så er denne her sammensat af flere forskellige typer fade. Den……

Læs videre…

Kiln Embers

Wemyss Malts kunne fejre 10 år fødselsdag i 2015 og i den anledning lavede de en limited edition blended malt som de kaldte Kiln Embers. Det er, som navnet antyder, en røget whisky vi har med at gøre og den bygger videre på deres Peat Chimney blended malt, som også er……

Læs videre…

Peat Chimney 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Peat Chimney fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Islay. Til forskel fra den nye NAS……

Læs videre…

Peat Chimney

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Peat Chimney, som vi skal smage i dag, repræsenterer Islay og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Islay, som giver den not…

Læs videre…

Spice King 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Spice King fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Highlands. Til forskel fra den nye NAS……

Læs videre…

Tamnavulin lancerer Double Cask

Det Whyte & Mackay ejede Tamnavulin destilleri lancerer sin første aftapning i mere end 20 år. Tamnavulin fejrer 50 års jubilæum i år og det skal denne aftapning markere. Destilleriet er bygget i 1966 og blev lagt i mølposen i 1995 for at blive genåbnet igen i 2007. Den har……

Læs videre…

Douglas Laing frigiver Yula #2

Douglas Laing frigav første del af Yula sidste år og nu er de klar med anden del i trilogien. Yula tager sit navn fra den nordiske mytologi. Yula var en dansk prinsesse, som drog på vandring med et forklæde fyldt med sten. Under vandringen faldt stenene ud af hendes forklæde og……

Læs videre…

Signatory Vintage – Ayrshire 1998

Grain whisky bliver mere og mere populært og det skyldes ikke mindst at prisen stadig er til at betale, selv for forholdsvis gamle aftapninger, og grain whisky har da generelt også godt af lidt alder, da det lider under at være en forholdsvis kønsløs alkohol lige når den er destilleret, og……

Læs videre…

Spice King

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Spice King, som vi skal smage i dag, repræsenterer Highlands og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en eller flere signature malts fra Highlands…

Læs videre…

Compass frigiver Three Year Old & Spice Tree Extravaganza

Så er der igen nyt fra John Glaser og Compass Box, som har sendt to ny aftapninger på gaden. Den originale Spice Tree aftapning har 10 års jubilæum og det fejres med Spice Tree Extravaganza. Ligesom den originale Spice Tree, så er det en blended malt og denne er sammensat……

Læs videre…

The Hive 8 YO

I går smagte jeg den nye NAS aftapning af The Hive fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Speyside. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så er……

Læs videre…

The Hive

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. The Hive, som vi skal smage i dag, repræsenterer Speyside og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Speyside, som giver den n…

Læs videre…

Scapa lancerer Glansa

Scapa er klar med sin første peatede aftapning i form af Scapa Glansa. Sidste år lancerede Scapa Skiren, som skulle betyde noget lignende “glittering bright skies” på gammelt nordisk tungemål. Samme linje er fortsat i den nye aftapning og Glansa betyder “shining storm-laden skies” …

Læs videre…

Benromach 35 YO

Denne Benromach 35 YO blev introduceret til markedet i februar måned og selv om vi ikke med sikkerhed ved, hvor mange af disse gamle fade Benromach råder over, så skal vi nok ikke forvente at det er en aftapning, som forbliver en del af deres faste sortiment ret længe, da Benromach……

Læs videre…

Chivas Regal 18 YO

Hvem kender ikke Chivas Regal? Den klassiske 12 års er at finde på hylden i næsten ethvert supermarked og jeg vil godt vove den påstand, at den er næsten lige så kendt som Johnnie Walker. Det er dog ikke 12 års udgaven, der er i glasset i dag, men derimod……

Læs videre…

Scapa Skiren

Scapa Skiren blev lanceret i sommeren 2015 og selvom det ikke er meningen at den skal erstatte deres 16 års aftapning, så bliver den 16 års sværere og sværere at skaffe. Langt det meste af Scapas single malt bliver brugt i Chivas Regal og Ballantine’s, men rygterne siger at der……

Læs videre…

Tre nye fra Bruichladdich

Bruichladdich er klar med tre nye 10 års aftapninger. De tre nye aftapninger er alle limited edition og der er én fra hver af deres serier. Det vil sige en Bruichladdich, en Port Charlotte og en Octomore. Fælles for dem alle er, at de er destilleret i 2006 og de……

Læs videre…

Skotsk whisky – uden farve, uden filter

Dagens anmeldelse er ikke af whisky…! Det vil sige, det er den så lidt alligevel for jeg er nemlig kommet i besiddelse af bogen “Skotsk whisky – uden farve, uden filter”, som er skrevet af Lars Gregersen og Peter Kjær. Bogens visuelle udtryk kan jeg ikke bedømme, da bogen sle…

Læs videre…

Connemara Original

Irland er næppe kendt for at producere peated whiskey, men det er alligevel lykkedes for Connemara at få lavet en lille niche her. Connemara bliver produceret på Cooley destilleriet, som ligger i den nordligste del af Irland lige inden grænsen til Nordirland. Den tager sit navn efter et område i det…

Læs videre…

Tomatin lancerer travel retail serie

Tomatin er klar med fire (egentlig kun tre) nye aftapninger til travel retail markedet og de har alle en aldersdeklaration. Den første er en 8 år gammel aftapning, som har ligget på en kombination af bourbon og sherryfade. Den er tappet ved 40% og den koldfiltreret. Jeg ved ikke om……

Læs videre…