Fioniaflasken Nr. 4

FioniaFlasken er klar med den fjerde aftapning i deres single cask serie af samme navn og da de andre har været ganske gode, så har jeg glædet mig til denne her. FioniaFlasken Nr. 1 var en Bunnahabhain, FioniaFlasken Nr. 2 var en Blair Athol, FioniaFlasken Nr. 3 var en Aultmore og nu er turen kommet…

Læs videre…

Wolfburn Aurora

Jeg var så heldig at være en af de første, som smagte den første aftapning fra Wolfburn og nu er de klar med deres anden aftapning. Hvor den første havde ligget på fade, der tidligere havde indeholdt peated whisky, så er denne her sammensat af flere forskellige typer fade. Den består nemlig af 40% r…

Læs videre…

Kiln Embers

Wemyss Malts kunne fejre 10 år fødselsdag i 2015 og i den anledning lavede de en limited edition blended malt som de kaldte Kiln Embers. Det er, som navnet antyder, en røget whisky vi har med at gøre og den bygger videre på deres Peat Chimney blended malt, som også er røget. Kiln Embers indeholder d…

Læs videre…

Peat Chimney 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Peat Chimney fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Islay. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så er…

Læs videre…

Peat Chimney

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Peat Chimney, som vi skal smage i dag, repræsenterer Islay og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Islay, som giver den not…

Læs videre…

Spice King 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Spice King fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Highlands. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så …

Læs videre…

Signatory Vintage – Ayrshire 1998

Grain whisky bliver mere og mere populært og det skyldes ikke mindst at prisen stadig er til at betale, selv for forholdsvis gamle aftapninger, og grain whisky har da generelt også godt af lidt alder, da det lider under at være en forholdsvis kønsløs alkohol lige når den er destilleret, og den skal …

Læs videre…

Spice King

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Spice King, som vi skal smage i dag, repræsenterer Highlands og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en eller flere signature malts fra Highlands…

Læs videre…

The Hive 8 YO

I går smagte jeg den nye NAS aftapning af The Hive fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Speyside. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så er denne d…

Læs videre…

The Hive

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. The Hive, som vi skal smage i dag, repræsenterer Speyside og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Speyside, som giver den n…

Læs videre…

Benromach 35 YO

Denne Benromach 35 YO blev introduceret til markedet i februar måned og selv om vi ikke med sikkerhed ved, hvor mange af disse gamle fade Benromach råder over, så skal vi nok ikke forvente at det er en aftapning, som forbliver en del af deres faste sortiment ret længe, da Benromach var lukket mellem…

Læs videre…

Chivas Regal 18 YO

Hvem kender ikke Chivas Regal? Den klassiske 12 års er at finde på hylden i næsten ethvert supermarked og jeg vil godt vove den påstand, at den er næsten lige så kendt som Johnnie Walker. Det er dog ikke 12 års udgaven, der er i glasset i dag, men derimod den noget mere eksklusive 18……

Læs videre…

Scapa Skiren

Scapa Skiren blev lanceret i sommeren 2015 og selvom det ikke er meningen at den skal erstatte deres 16 års aftapning, så bliver den 16 års sværere og sværere at skaffe. Langt det meste af Scapas single malt bliver brugt i Chivas Regal og Ballantine’s, men rygterne siger at der kommer en ny 14…

Læs videre…

Connemara Original

Irland er næppe kendt for at producere peated whiskey, men det er alligevel lykkedes for Connemara at få lavet en lille niche her. Connemara bliver produceret på Cooley destilleriet, som ligger i den nordligste del af Irland lige inden grænsen til Nordirland. Den tager sit navn efter et område i det…

Læs videre…

Kilbeggan 8 YO

Kilbeggan 8 YO er en single grain whiskey, som produceres på Cooley Distillery, der ligger i det nordligste Irland lige inden grænsen til Nordirland. Selvom den er destilleret på Cooley, så lagrer den på Kilbeggan Distillery i alle 8 år inden den kommer på flaske. Den er destilleret på en kolonne og…

Læs videre…

Kilbeggan

Kilbeggan er en blended whiskey, der tager sit navn efter destilleriet af samme navn. Kilbeggan Distillery kan dateres helt tilbage til 1757 og det lukkede i 1957 efter at have produceret uafbrudt i 200 år. Derefter lå det stille hen indtil det blev genåbnet af folkene bag Cooley i 2007. Den første …

Læs videre…

Tyrconnell

Tyrconnell er opkaldt efter en travhest, som var ejet af Familien Watt og i 1876 vandt den det prestigefyldte National Produce Stakes løb til trods for at dens odds var 100 til 1. Familien Watt ejede tilfældigvis Irlands, på det tidspunkt, største whiskeydestilleri og hvad var så mere nærliggende en…

Læs videre…

SMWS 127.44 – Cantina Mexicana

Det er efterhånden blevet en fast tradition at The Scotch Malt Whisky Society frigiver en speciel aftapning i forbindelse med den årlige festival på Islay, som hedder Feis Ile. Sidste år var det en lækker Bowmore, der var på programmet og i år er det en 12 år gammel Port Charlotte fra et refill sher…

Læs videre…

Glenalba 34 YO

Mange britiske supermarkeder har deres egne brands af whisky og den britiske afdeling af Lidl er ingen undtagelse. De fører blandt andet en serie af blended whisky ved navn Glenalba og i efteråret 2015 kom der tre ny aftapninger i den serie på markedet, hvor denne 34 år gamle blend var én af dem. De…

Læs videre…

Tobermory 10 YO

Dagens anmeldelse kommer direkte fra det eneste destilleri på The Isle of Mull, som er Tobermory. Der bliver lavet to forskellige typer malt whisky på Tobermory, hvor den ene er peated og kaldes for Ledaig, mens den anden, som er i glasset i dag, er unpeated og bærer destilleriets navn. I bunden af …

Læs videre…