Benromach lancerer 35 YO

Benromach er klar med en 35 år gammel aftapning.

Benromach 35 YOBenromach har været en tur nede i den bagerste af ende af deres warehouses og fundet fade med whisky, som er destilleret i 80’erne og dermed inden Gordon & MacPhail overtog destilleriet fra Diageo. Det har resulteret i denne 35 år gamle whisky, som er præsenteret i en flot flaske med tilhørende mørk trækasse.

Der er tappet ved 43% og der er ikke tilsat nogen karamelfarve. Den er desværre nok lettere koldfiltreret og, med mindre det har været fysisk umuligt, så forstår jeg ikke hvorfor den ikke er tappet ved 46%. På den anden side, så er Gordon & MacPhail er jo kendt for at tappe meget ved 43%.

Officielle smagsnoter fra destilleriet:

Nose: Rich sherry influences with orange marmalade, kiwi and grapefruit aromas, complemented by gorgeous cinnamon spice. Water reveals sherry influences with honey, blackcurrant and beeswax polish aromas, complemented by a subtle hint of cloves.

Palate: Initially, it is sweet on the palate with honey, fruitcake, ripe banana and melon flavours. Watch out for the smooth white chocolate edge as it develops, combined with a soft menthol note, giving a full body. Water reveals a fabulous combination of white pepper followed by dried tobacco, dewy stewed pear, raisin and zesty orange peel flavours, heightened by a delicate edge of charred oak… the result of lingering for over three decades in oak casks.

Finish: A long and smooth fruity finish.

Keith Cruickshank, Distillery Manager hos Benromach udtaler:

Benromach 35 Years Old is a very special whisky for everyone at the distillery, as very few casks of Benromach remain from this time period. Benromach today is created respecting the traditional working practices of yesteryear and is lovingly handcrafted by sight, by sound, and by touch, using the finest natural ingredients. The 35 Years Old is the perfect dram to toast the past, present and future of Benromach.

Benromach 35 YO er tilgængelig nu og prisen ligger på £425 i UK, hvilket efterhånden må siges at være en fin pris for en 35 år gammel destilleriaftapning.

Kilde: Benromach

Mere information og flere indlæg om Benromach.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *