Deanston Virgin Oak

Sidste gang jeg smagte på en whisky fra Deanston var det deres 20 år gamle Olosoro Casks og dagens whisky må siges at være i en helt anden boldgade. For det første så er det en ret ung whisky og så er det nogle helt andre fadtyper der er brugt. Efter at have lagret et……

Læs videre…

SMWS 7.130 – Musky, floral, sweet perfumes

Det er ikke fordi, at jeg ligefrem har væltet mig i Longmorn anmeldelser her på bloggen, så indtil jeg får taget mig sammen til at anmelde nogen af deres egne aftapninger er det altid rart med lidt uafhængigt aftappet Longmorn. Denne 25 år gamle udgave er tappet af The Scotch Malt Whisky Society og …

Læs videre…

Benromach Sassicaia 2005

Benromach har en del forskellige aftapninger i deres Wood Finish serie og de udkommer med jævne mellemrum i såkaldte vintages, hvor det tydeligt fremgår hvilket år whiskyen er destilleret i. Fælles for dem alle er at de er afsluttet på en specifik type vinfade og denne Sassicaia er altså én af dem. …

Læs videre…

Benromach Hermitage 2005

Benromach har en del forskellige aftapninger i deres Wood Finish serie og de udkommer med jævne mellemrum i såkaldte vintages, hvor det tydeligt fremgår hvilket år whiskyen er destilleret i. Fælles for dem alle er at de er afsluttet på en specifik type vinfade og denne Hermitage er altså én af dem. …

Læs videre…

Benromach Château Cissac 2006

Benromach har en del forskellige aftapninger i deres Wood Finish serie og de udkommer med jævne mellemrum i såkaldte vintages, hvor det tydeligt fremgår hvilket år whiskyen er destilleret i. Fælles for dem alle er at de er afsluttet på en specifik type vinfade og denne Château Cissac er altså én af …

Læs videre…

Cadenhead’s – Bowmore 15 YO 2001

Jeg synes at der har været rigtig meget uafhængigt aftappet Bowmore på markedet i de seneste par år og kvaliteten er som regel ganske høj. Alderen ligger gerne i spændet mellem 15 og 20 år og selvom det er sherrylagret Bowmore, der først fanger min interesse, så har nogle af de bedste faktisk ligget…

Læs videre…

Jack Daniel’s Old No. 7

Jeg er nødt til det… I dag anmelder jeg Jack Daniel’s Old No. 7 og det bliver gjort helt uden cola. Det er en af de mest solgte flasker i verden og den er svær at komme uden om og det alene gør den værdig til en anmeldelse. Jeg lover at det bliver gjort så……

Læs videre…

Black Bull 21 YO

Forleden anmeldte jeg Black Bull 12 YO fra Duncan Taylor og da det er en serie med mange forskellige aftapninger, så er det vel på sin plads med endnu en anmeldelse og valget er faldet på Black Bull 21 YO. Den yngre 12 års aftapning indeholder 50% malt whisky og 50% grain whisky, men med……

Læs videre…

The Big Smoke 46%

Duncan Taylor har en del blends i sortimentet og også nogle blended malt som for eksempel The Big Smoke. Der findes to udgaver af The Big Smoke og den ene er den på 46% som jeg anmelder i dag, mens den anden er på 60%. Duncan Taylor beskriver den som en Islay Blended Malt og det vil sige……

Læs videre…

Black Bull 12 YO

Black Bull som brand stammer helt tilbage fra 1864, hvilket gør det mere end 150 år gammelt og det har været ejet af den uafhængige aftapper Duncan Taylor siden 2001. Grundtanken bag Black Bull er at den skal tappes ved 50% og at den skal indeholde 50% malt whisky og 50% grain whisky. Malt whiskyen….

Læs videre…

Glenlivet Nàdurra Peated Whisky Cask Finish

Der skulle gå et år fra introduktionen af Nàdurra Oloroso og Nàdurra First Fill Selection inden Glenlivet lancerede Nàdurra Peated Whisky Cask Finish midt i 2015. Den starter livet med at ligge på first-fill bourbonfade ligesom First Fill Selection gør det, men derefter modtager den en afslutning på…

Læs videre…

Glenlivet Nàdurra First Fill Selection

Efter at have sløjfet den oprindelige Nàdurra 16 YO fra programmet i 2014 og have introduceret Nàdurra Oloroso til sortimentet, valgte Glenlivet at lancere Nàdurra First Fill Selection. Den oprindelige Nàdurra havde udelukkende lagret på first-fill bourbonfade af amerikansk egetræ og det samme har d…

Læs videre…

Glenlivet Nàdurra Oloroso

Glenlivet besluttede sig i 2014 for at stoppe produktionen af deres meget populære Nàdurra 16 YO og i stedet for lancerede de en stribe nye NAS aftapninger i Nàdurra serien. Den første af disse var denne Nàdurra Oloroso, som udelukkende har ligget på first-fill Oloroso sherryfade, der er lavet af eu…

Læs videre…

Royal Salute 21 YO

Royal Salute er en blended whisky, der er skabt af Charles Julian, som var master blender hos Chivas Brothers og flasken blev officielt lanceret den 2. juni 1953, hvilket er samme dag som Dronning Elizabeth II blev kronet. Den er skabt i hendes ære og alderen på de 21 år er en henvisning til de 21…..

Læs videre…

Edradour Bourbon Decanter

Da jeg anmeldte Edradour Sherry Decanter sagde jeg også, at jeg mente Edradour passede bedst sammen med sherryfade. Men tilbage i 2003 prøvede Edradour noget, som var helt nyt for destilleriet. De hældte deres new make på first-fill bourbonfade. Nærmere betegnet 162 first-fill bourbonfade, som stamm…

Læs videre…

Edradour Sherry Decanter

Det er ved at være noget tid siden at jeg sidst anmeldte noget fra Edradour, så for at kompensere for dette anmelder jeg i dag to forskellige fade af deres Sherry Decanter. Edradour passer, i min optik, bedst sammen med sherryfade, hvilket denne aftapning også er et levende bevis på. Alderen kan var…

Læs videre…

Duncan Taylor – Blair Athol 23 YO

Blair Athol er et destilleri, som ikke gør specielt meget væsen af sig på min radar. Jeg har naturligvis smagt Flora & Fauna aftapningen og jeg har har da også smagt et par uafhængige aftapninger, men alligevel føles det hele forholdsvis ukendt. Jeg kan dog mindes en uafhængig Signatory aftapnin…

Læs videre…

Koval Wheat PX Finish

Koval ligger i den amerikanske delstat Illinois og er etableret i 2008. De har slået sig op på at lave nogle ret usædvanlige aftapninger og deres sortiment tæller blandt andet en havre whiskey, en hirse whiskey og en whiskey med fire forskellige slags korn i. Alle deres aftapninger er single barrel …

Læs videre…

Macallan 12 YO

Forleden anmeldte jeg Macallan Sienna, som er en af de nye aftapninger fra deres 1824 serie, der har overtaget efter Macallan valgte at stoppe salget af whisky med en alder på etiketten i Europa. Den Macallan 12 YO som jeg anmelder i dag bliver altså sværere og sværere at skaffe i Europa, til trods …

Læs videre…

Glenlivet Cipher

Det er ikke mere end en lille uge siden at Glenlivet annoncerede Cipher og den er allerede begyndt at lande i de britiske butikker. Den kommer dog ikke på hylderne herhjemme før til september, så denne anmeldelse er ude i god tid. Glenlivet Cipher er lanceret som en udfordring til alle whiskydrikker…

Læs videre…