SMWS 121.82 – Expanding supernova of flavours

Denne aftapning blev frigivet af den danske afdeling af SMWS i august 2015. Destilleri nummer 121 er Arran.

Mere information og flere indlæg om Arran.
Mere information og flere indlæg om The Scotch Malt Whisky Society.

SMWS 121.82SMWS 121.82 – “Expanding supernova of flavours”
Destilleret: 2. december 1999
Alder: 15 år
Alkohol: 57,6%
Koldfiltreret: Nej
Farvet: Nej
Udbytte: 269
Fadtype: Refill Bourbon Hogshead
Beskrivelse fra smagepanelet hos SMWS: A dram of interesting layers – a top layer of perfumed fruits apricot jam, peach flan) – middle section of caramel sweetness (stroop waffles, drop scones, chocolate limes) and a foundation of polished wood, nuts and freshly ploughed Spring furrows. The neat palate was an expanding supernova of flavours (tablet, Cadbury’s Caramel, peach cobbler, strawberry fondant), drawing at least one ‘Wowee!’ from the normally restrained panel. The reduced palate was aromatically yummy and attractive – dark chocolate mousse with cream and brandy – ‘a joyously boozy dessert’. The palate had become an incredibly indulgent trifle with cherries, chocolate shavings and balsamic-marinated strawberries.

Næsen: Karamel og salt er det første, der møder min næse. Derefter noget som minder om æble marmelade med vanilje. Med vand eksploderer frugtigheden. Ferskner, appelsiner og ananas. Lys chokolade.

Smagen: Honning, ferskner, ananas og vanilje. Meget frugtig, sød og cremet. Lidt chokolade, noget kamillete og salt. Kan godt virke lidt mineralsk i det. Pas på med vandet, som hurtigt drukner paletten.

Eftersmagen: God længde på eftersmagen, som bliver lidt tør i det til sidst. Lidt fad, noget tobak, lidt vanilje og et lille skud espresso.

Karakter: 85/100 (skala)

Det er en meget letdrikkelig Arran vi har med at gøre her og den er virker meget tilgængelig og åben hele vejen. På den anden side er den heller ikke voldsomt kompleks. Den kan godt klare lidt vand og næsen bliver helt fantastisk af det. Til gengæld så skal man passe lidt på da smagen hurtigt bliver udvandet.

Slàinte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *