SMWS 35.131 – Cherries, chocolate and chai

Denne aftapning blev frigivet af den danske afdeling af SMWS i august 2015. Destilleri nummer 35 er Glen Moray.

Mere information og flere indlæg om Glen Moray.
Mere information og flere indlæg om The Scotch Malt Whisky Society.

SMWS 35.13135.131 – “Cherries, chocolate and chai”
Destilleret: 11. november 1994
Alder: 19 år
Alkohol: 55,1%
Koldfiltreret: Nej
Farvet: Nej
Udbytte: 271 flasker
Fadtype: First-Fill Toasted Bourbon Hogshead
Beskrivelse fra smagepanelet hos SMWS: The neat nose intrigued with ever-changing aromas – from dark cherries, PVA glue, baked apples and cinnamon, to melted crayons, dates, foamy bananas and leather armchairs, but no kitchen sink! Sweet, bitter, oily and waxy notes all graced the palate, bringing taste sensations of Grand Marnier liqueur and hazelnut wine followed by a parsley stalk aftertaste. The reduced nose welcomed us with dark chocolate (most notably Terry’s Chocolate Orange) then offered an array of Indian flavours – chai tea at first then cumin and spicy scented wood. Samosas and curry powder adorned the palate with hints of lavender and an effervescent fizz, all culminating in a sweet, satisfying finish.

Næsen: Første indtryk er nærmest ligesom en bourbon, men der gemmer sig mere. Henkogte æbler, læder og barbecuesovs. Med lidt vand bliver den mere frugtig, men stadig kraftig. Der er noter af et udbrændt bålsted derinde.

Smagen: Meget mild ankomst, men den eksploderer hurtigt. Kanel, vanilje og chokolade. Som navnet antyder , så kunne det sagtens minde om en chai latte. Dejligt!

Eftersmagen: Sød, krydret og tørrer ganen fint ud. Ret meget fad, men ikke den længste eftersmag.

Karakter: 88/100 (skala)

Den minder rigtig meget om 35.134 (Churros dipped in hot chocalate). De er også destilleret samme dag og har ligget i samme slags tønder, så det skulle være mærkeligt andet. Den her er dog kun 19 år, hvor 35.134 er 20 år gammel. Det er en dejlig krydret dram, men masser af spark i til trods for dens alder. Kan klart anbefales. Den kan sagtens tage noget vand, men jeg synes egentlig ikke at den behøver det.

Slàinte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *