SMWS 35.95 – Invigorating and Stimulating

Destilleri nummer 35 er Glen Moray og SMWS har frigivet en hel stribe af disse Glen Moray aftapninger, som har ligget på toastede bourbonfade. Blandt andet 35.131, som jeg har anmeldt tidligere.

Mere information og flere indlæg om Glen Moray.
Mere information og flere indlæg om The Scotch Malt Whisky Society.

SMWS 35.95SMWS 35.95 – “Invigorating and Stimulating”
Destilleret: 11. november 1994
Alder: 18 år
Alkohol: 58,9%
Koldfiltreret: Nej
Farvet: Nej
Udbytte: 249
Fadtype: First-Fill Toasted Bourbon Hogshead
Beskrivelse fra smagepanelet hos SMWS: The nose neat has an enticing scent of herbal, earthy and very aromatic aromas. Descriptors like basil and bay leafs, ripe tomato vines, geranium, eucalyptus, cinnamon, nutmeg, resin and frankincense, but also polished wood, old pennies and freshly collected truffles. The taste initially is of herbal tea or liquid toffee with mint and liquorice, developing into dried tobacco leafs and dark treacle sponge pudding. With water woody notes like a pine cone, sandalwood and a blank canvas on an easel as oil paint is squeezed onto the palette, ready for those first strokes of the brush. The taste is spicy, steamed dark fig fruit pudding and sweet like muscovado sugar and as invigorating as an energy drink.

Næsen: Vanilje og karamel. Ligesom en bourbon. Masser af fad og chokolade. Sød tobak. Med vand kommer der lidt bær i næsen. Kirsebær, tørrede tranebær. Måske lidt lakrids. Dejlig krydret og frugtig næse.

Smagen: Flad start, men den eksploderer hurtigt og bliver krydret. Julekrydderier! Nelliker, kanel og kandiseret appelsin. Kaffe og mørk chokolade. Minder utrolig meget om 35.131 og det er nok ikke så mærkeligt endda.

Eftersmagen: Sød og frugtig eftersmag, som er forholdsvis lang. Den bliver krydret til sidst med tobak, kaffe og noget peber.

Karakter: 88/100 (skala)

Jeg giver den her samme karakter som 35.131 og de er meget ens. Den her er måske en lille smule sødere, hvor den anden er lidt mere krydret, men det er virkelig små forskelle vi snakker om. Alle disse Glen Morays fra toastede fade har i mine øjne været en kæmpe succes og jeg håber at se mere af den slags fra SMWS i fremtiden.

Slàinte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *