SMWS 37.65 – Bursting with interest and imaginings

Denne aftapning blev frigivet af den danske afdeling af SMWS i oktober 2015. Destilleri nummer 37 er Cragganmore.

Mere information og flere indlæg om Cragganmore.
Mere information og flere indlæg om The Scotch Malt Whisky Society.

The Scotch Malt Whisky SocietySMWS 37.65 – “Bursting with interest and imaginings”
Destilleret: 19. december 1985
Tappet: 2015
Alder: 29 år
Alkohol: 46,5%
Koldfiltreret: Nej
Farvet: Nej
Udbytte: 192
Fadtype: Refill Bourbon Hogshead
Beskrivelse fra smagepanelet hos SMWS: A lovely nose, bursting with interest and imaginings – one panellist found a perfumed leather handbag, while another detected a French polisher’s after-shave; also rum and raisin toffee, vanilla slice, acacia blossom honey, Sandalwood, sherry-soaked sultanas and Calvados. The palate’s first impression was exotic, perfumed fruits (ripe mango, monstera, rhubarb rock) but the hinterland was equally exciting – Christmas pudding, leather and flowers, with integrated tannins from a solid backbone of oak. The reduced nose delivered Haribo Tangfastics, rose Turkish Delight, Pineau de Charentes and a Caribbean fruit punch you could dive into. The palate now suggested contented jelly babies guzzling dessert wine.

Næsen:  Meget sød og parfumeret. Dufter lidt som en nyåbnet pose vingummibamser. Ferskner på dåse. Mandarin og citron. Nelliker. Honning eller måske mere sirup. Tørrede blomster. Rigeligt med fad og vanilje.

Smagen: Et inferno af friske frugter. Banan, ananas og mango. Den forvandler sig dog hurtigt og smager af tørt tobak og gammelt læder. Grapejuice. Kold mørk te, som har trukket for længe og er blevet bitter. Tør afslutning med masser af fad.

Eftersmagen: Meget lang og tør eftersmag, med mere tobak og kold te. En lille smule karamel.

Karakter: 89/100 (skala)

Smagsnoterne vil helt sikkert ikke tiltale alle. Næsen er intet mindre end fantastisk og et par dråber vand hjælper med til at fjerne noget af fadet, som ligger som et tæppe over herlighederne. Paletten er udfordrende, men friskheden i starten kombineret med den bitre og tørre afslutning er virkelig spændende. Det er ikke en whisky,  man kan sidde og drikke hele aftenen, men derimod en, som er meget spændende at udforske. Jeg fandt den så interessant og lækker at jeg købte en flaske med hjem.

Slàinte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *