SMWS 37.68 – Mellifluous, tinglifying and dignified

I slutning af oktober måned valgte gutterne fra den danske afdeling af The Scotch Malt Whisky Society at overraske os med et lille mini Outturn som indeholdt tre forskellige aftapninger. Denne Cragganmore var en af dem.

Mere information og flere indlæg om Cragganmore.
Mere information og flere indlæg om The Scotch Malt Whisky Society.

SMWS 37.68SMWS 37.68 – Mellifluous, tinglifying and dignified
Destilleret: 26. maj 1987
Tappet: 2015
Alder: 28 år
Alkohol: 58,3%
Koldfiltreret: Nej
Farvet: Nej
Udbytte: 197
Fadtype: Refill Bourbon Hogshead
Beskrivelse fra smagepanelet hos SMWS: The nose offered honey on porridge and charming old wood infused with delightful sweetness, saltiness and spice (old-fashioned sweetie shops, spice cabinets, old sea chests) – also coconut and lemon grass. The palate was fabulously sweet – spun sugar, runny honey, brown sugar meringues and golden syrup, with raspberries, dark cherries and blueberries and a good dash of ginger from the wood. The reduced nose shifted to dried mango, fig, rhubarb rock and black grape skins, with Chantilly cream on ginger cake. The palate now gave us Charentais melon, banana, spiced poached pears, chocolate, cherry, coconut and tobacco – mellifluous, tinglifying and dignified.

Næsen: Masser af træ i næsen. Honning, kogte pærer, citroner, ananas og lidt kardemomme. En skarp, men sød oplevelse. Med lidt vand forsvinder træet og den bliver mere frisk. Dufter lidt af citronmåne. Tørt græs eller hø. Lidt bananer. Mere honning, ananas og en lille smule chokolade.

Smagen: Sød og frisk. Friske ferskner, kandiserede æbler og nyplukkede bær. Syltede citroner. Der er også masser af fad her. Den er lidt støvet og smager af træ på den gode måde. Lidt tobak og lys chokolade.

Eftersmagen: Mellemlang eftersmag. Træspåner, tobak, vanilje og æbleskræl.

Karakter: 87/100 (skala)

Cragganmore med nogle år på bagen er næsten altid en god oplevelse og den her er ingen undtagelse. Den har en ret høj alkoholprocent til trods for sin alder, så den kan sagtens tåle noget vand og også gerne mere end et par dråber. Både næsen og paletten vinder i mine øjne på det. Den er meget let at drikke og jeg kan godt lide den måde den kombinerer alder og frisk frugtighed på. Hvis man skal sætte en finger på noget så er det eftersmagen, som er ganske udmærket, der er bare ikke nok af den.

Slàinte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *