SMWS 73.54 – Decadent and delicious

Denne aftapning blev frigivet allerede i 2012, men ikke desto mindre er den, i skrivende stund, stadig til at købe hos den danske afdeling af SMWS. Destilleri nummer 73 er Aultmore.

Mere information og flere indlæg om Aultmore.
Mere information og flere indlæg om The Scotch Malt Whisky Society.

The Scotch Malt Whisky SocietySMWS 73.54 – “Decadent and delicious
Destilleret: 5. marts 1990
Tappet: 2012
Alder: 20 år
Alkohol: 57,2%
Koldfiltreret: Nej
Farvet: Nej
Udbytte: 214
Fadtype: Refill Bourbon Barrel
Beskrivelse fra smagepanelet hos SMWS: The nose, delicate and sophisticated, evoked an elegant lady (perfume, leather handbag, silk purse) in a tea-shop with jasmine tea, Battenberg cake, pear tarte tatin, sweet Muscat wine, flowers and pine cones on her table. The palate was rich, decadent and delicious – buttery fruit cake, jellied fruits, lots of orange (mandarin flan, Fry’s Orange Cream, orange blossom) and cinnamon spice in the finish. The reduced nose found Oreos, carrot cake, chocolate limes and glorious dark chocolate raspberry brownie. The palate now rewarded us with soft vanilla fudge, perfumed nectarine

Næsen: Ufortyndet er næsen meget parfumeret. Blomster, pærer og blommer. Med lidt vand begynder den at dufte lidt af hvidvin eller Asti. Noget druesaft og lidt honning. Næsen bliver markant bedre med lidt vand og den kan tåle en del.

Smagen: Appelsiner eller mandariner, som sammen med chokolade minder mig lidt om sådan noget appelsin krokant. Hindbær og vanilje.

Eftersmagen: Relativ lang eftersmag med kanel og lakrids. En lille smule tobak.

Karakter: 84/100 (skala)

Ganske dejlig Aultmore, som får en fantastisk næse efter man tilsætter noget vand. Jeg synes umiddelbart at den mangler lidt kompleksitet i paletten, men den tager så til genmæle i eftersmagen, som egentlig er ganske lækker.

Slàinte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *