Jack Daniel’s Old No. 7

Jeg er nødt til det… I dag anmelder jeg Jack Daniel’s Old No. 7 og det bliver gjort helt uden cola. Det er en af de mest solgte flasker i verden og den er svær at komme uden om og det alene gør den værdig til en anmeldelse. Jeg lover at det bliver gjort så……

Læs videre…

Koval Wheat PX Finish

Koval ligger i den amerikanske delstat Illinois og er etableret i 2008. De har slået sig op på at lave nogle ret usædvanlige aftapninger og deres sortiment tæller blandt andet en havre whiskey, en hirse whiskey og en whiskey med fire forskellige slags korn i. Alle deres aftapninger er single barrel …

Læs videre…

Sonoma Rye

Sonoma County Distilling Company ligger, meget passende, i Sonoma County i Californien. Det er en af USA’s mange nye “craft” destillerier og det åbnede i 2010. Deres vigtigste produkt er den Sonoma Rye som jeg anmelder i dag, men de laver også en hvede whiskey og en traditionel bou…

Læs videre…

Jack Daniel’s klar med Single Barrel Rye

Jack Daniel’s lancerer nu Single Barrel Rye og har dermed tre Single Barrel produkter i sortimentet. Sortimentet tæller i forvejen deres almindelige Single Barrel og Single Barrel “Barrel Proof”, som er tappet ved fadstyrke og nu kommer der altså en rye whiskey i sortimentet. I 201…

Læs videre…

Koval i samarbejde med Mikkeler

Det amerikanske Koval Distillery, som ligger i Chicago, har indgået et partnerskab med det danske mikrobryggeri Mikkeler. Det samarbejde har resulteret en ny aftapning, som er destilleret af en mash bill, der består af chocolate malt, som blandt andet bruges til at lave portere og stouts med. Inspir…

Læs videre…

Stagg Jr.

Buffalo Trace laver mange forskellige aftapninger under mange forskellige navne, men en af de mere kendte er George T. Stagg, som er en del af deres Antique Collection. Den flaske kan være meget svær at få fat i, men Stagg Jr. som vi skal smage i dag er noget mere tilgængelig. Den har ingen aldersbe…

Læs videre…

Buffalo Trace

Det er blevet tid til at smage noget Buffalo Trace og hvilket sted er bedre at starte end deres standard aftapning. Jeg har været så heldig at få fat i en flaske, som indeholder 45% alkohol. De nyere aftapninger indeholder kun 40% og jeg har hørt delte meninger om den nye. Der står ingen alder……

Læs videre…

Four Roses Single Barrel Kamuela Liqour Store

Four Roses laver mange aftapninger til diverse whiskybutikker og denne er tappet til Kamuela Liqour Store på Hawaii. Det er dog desværre ikke mig selv, som har hentet den hjem til Danmark. Den har ligget 9 år og 3 måneder i lagerbygning ME og fadet har nummer 28-4K. Opskriften til denne aftapning er…

Læs videre…

Las Vegas Cask Sample

Vi skal lige smage på endnu en dram fra Las Vegas Distillery. Jeg kan desværre ikke sige ret meget om den bourbon, vi skal smage i dag udover at det er en cask sample fra en tønde, som er ejet af PLOWED, der er en sammenslutning af, primært amerikanske, whiskyelskere. Det bliver altså lidt af……

Læs videre…

Four Roses Single Barrel 2013 Limited Edition

Hvert år udgiver Four Roses en serie Limited Editions af deres Small Batch og Single Barrel produkter. Disse Limited Editions er altid tappet ved fadstyrke og den Single Barrel der udkom i 2013 er 13 år gammel. Opskriften hedder OBSK og det vil sige at der er en høj andel af rug og at gæren……

Læs videre…

Nevada 150 Bourbon

Las Vegas Distillery er fra starten af 2011 og det er naturligvis begrænset, hvor meget whiskey og bourbon de har aftappet indtil videre. Navada 150 Bourbon er faktisk den første bourbon de har aftappet og den er kun lige over 2 år gammel. Den er tappet i anledning af staten Nevadas 150 års fødselsd…

Læs videre…

Four Roses Single Barrel

Four Roses har i den grad genrejst sig de sidste 10 år og det skyldes ikke mindst Master Distiller Jim Rutledge, som netop er gået på pension i år. Four Roses har de her 10 opskrifter, som de arbejder ud fra og som består af to mash bills og fem forskellige slags gær. Du kan……

Læs videre…

Maker’s Mark

Efter at have anmeldt en del skotsk whisky på det sidste, så er det vist på sin plads med lidt luftforandring og denne gang bliver det i form af en bourbon direkte fra Kentucky. Valget er faldet på Maker’s Mark, der er en Straight Bourbon og som nok er en af de mest tilgængelige bourbons på……

Læs videre…

Wild Turkey 101 Proof

Vi tager en tur over Atlanten for at smage på en vaskeægte bourbon fra Kentucky. Dagens dram er en Wild Turkey 101 Proof 8 YO, men inden vi går i gang skal vi dog have reglerne på plads for hvornår noget må kaldes for “Straight Bourbon” og de vigtigste regler er: Mindst 51% af det……

Læs videre…