Kiln Embers

Wemyss Malts kunne fejre 10 år fødselsdag i 2015 og i den anledning lavede de en limited edition blended malt som de kaldte Kiln Embers. Det er, som navnet antyder, en røget whisky vi har med at gøre og den bygger videre på deres Peat Chimney blended malt, som også er røget. Kiln Embers indeholder d…

Læs videre…

Peat Chimney 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Peat Chimney fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Islay. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så er…

Læs videre…

Peat Chimney

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Peat Chimney, som vi skal smage i dag, repræsenterer Islay og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Islay, som giver den not…

Læs videre…

Spice King 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Spice King fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Highlands. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så …

Læs videre…

Douglas Laing frigiver Yula #2

Douglas Laing frigav første del af Yula sidste år og nu er de klar med anden del i trilogien. Yula tager sit navn fra den nordiske mytologi. Yula var en dansk prinsesse, som drog på vandring med et forklæde fyldt med sten. Under vandringen faldt stenene ud af hendes forklæde og dannede en masse øer …

Læs videre…

Spice King

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Spice King, som vi skal smage i dag, repræsenterer Highlands og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en eller flere signature malts fra Highlands…

Læs videre…

Compass frigiver Three Year Old & Spice Tree Extravaganza

Så er der igen nyt fra John Glaser og Compass Box, som har sendt to ny aftapninger på gaden. Den originale Spice Tree aftapning har 10 års jubilæum og det fejres med Spice Tree Extravaganza. Ligesom den originale Spice Tree, så er det en blended malt og denne er sammensat af følgende fadtyper: 32,6%…

Læs videre…

The Hive 8 YO

I går smagte jeg den nye NAS aftapning af The Hive fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Speyside. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så er denne d…

Læs videre…

The Hive

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. The Hive, som vi skal smage i dag, repræsenterer Speyside og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Speyside, som giver den n…

Læs videre…

Douglas Laing frigiver Big Peat Christmas 2016

Douglas Laing er klar med den årlige juleudgave af Big Peat. Det er sjette gang at Douglas Laing udgiver en speciel juleudgave af Big Peat og den indeholder normalt primært malt whisky fra Ardbeg, Bowmore, Caol Ila og Port Ellen, men denne gang indeholder den faktisk whisky fra alle nuværende destil…

Læs videre…

Douglas Laing frigiver Timorous Beastie 40 YO

Douglas Laing er nu klar med en speciel udgave af Timorous Beastie. Timorous Beastie repræsenterer Highlands i Douglas Laings Regional Malts serie og indtil i dag har den udelukkende været tilgængelig i den normale udgave på 46%, men nu bliver der lanceret en limited edition, som er 40 år gammel. De…

Læs videre…

The Big Smoke 46%

Duncan Taylor har en del blends i sortimentet og også nogle blended malt som for eksempel The Big Smoke. Der findes to udgaver af The Big Smoke og den ene er den på 46% som jeg anmelder i dag, mens den anden er på 60%. Duncan Taylor beskriver den som en Islay Blended Malt og det vil sige……

Læs videre…

Big Peat

Big Peat var Douglas Laings første blended malt og i dag, hvor de har en blended malt fra hver region i Skotland, så er Big Peat repræsentant for Islay og der er kun Islay malts i den. Flasken blev introduceret til markedet omkring 2009 og siden er der kommet flere specielle udgaver af den, ligesom….

Læs videre…

The Spice Tree

Compass Box har tit haft problemer med SWA (Scotch Whisky Association) og det fik de også da de sendte den første version af The Spice Tree på gaden i 2005. Den første version havde nemlig lagret på tønder, som var blevet foret med såkaldte indre stave af fransk egetræ, hvilket betyder at man sætter…

Læs videre…

Douglas Laing klar med Scallywag CS Batch 2

Douglas Laing lancerede Scallywag Cask Strength sidste sommer og nu er de klar med batch 2. Scallywag er en blended malt fra Speyside med single malt whisky fra blandt andet Mortlach, Macallan og Glenrothes. Der brugt en blanding af sherry butts og bourbon hogsheads. I modsætning til den almindelige…

Læs videre…

Johnnie Walker lancerer Island Green

Diageo er klar med en ny Johnnie Walker og denne gang er det en blended malt, som kun er tilgængelig i travel retail. Den nye malt blend hedder Island Green og lægger sig dermed op af sin bror Green Label sådan rent navnemæssigt. Den nye Island Green indeholder en større proportion malt whisky fra C…

Læs videre…

Compass Box frigiver Enlightenment

Det er ikke mere en end uge siden at Compass Box frigav The Circus og nu er de klar med endnu en limited edition. Den nye aftapning hedder Enlightenment og den består af følgende: 48,2% Single Malt Clynelish – First-Fill Bourbon Barrel 36,7% Single Malt Glentauchers – First-Fill Bourbon …

Læs videre…

Douglas Laing lancerer The Epicurean

Så er Douglas Laing klar med femte og sidste aftapning i deres Remarkable Regional Malts serie. Douglas Laings Remarkable Regional Malts serie inkluderer allerede Timorous Beastie (Highlands), Scallywag (Speyside), Rock Oyster (Islands) og Big Peat (Islay), men der har ikke været nogen repræsentant …

Læs videre…

Douglas Laing lancerer Rock Oyster Cask Strength

I juni 2015 lancerede Douglas Laing en cask strength udgave af deres Scallywag blended malt og nu får Rock Oyster samme behandling. Rock Oyster blev lanceret i januar 2015 og indeholder malt whisky fra Islay, Jura, Arran og Orkney. Stilen er maritim med havsalt, sød røg og sort peber. Den nye cask s…

Læs videre…

Nikka Pure Malt Black

Nikka har lavet tre forskellige pure malts, som er det samme som en blended malt, med hver deres farve. Den hvide, som er den mest peatede og som efter sigende indeholder whisky fra et destilleri på Islay. Den røde, som er urøget og mest indeholder whisky fra Miyagikyo Distillery. Til sidst er der d…

Læs videre…