Highland Park frigiver Hobbister

Highland Park frigiver den første af fem aftapninger i en ny Keystones serie. Highland Park har, lidt i stil med Macallan, fem såkaldte Keystones, som er vigtige for den måde de definerer sig selv på. De fem Keystones for Highland Park er: Hand-Turned Malt Aromatic Peat Cool Maturation Sherry Oak Ca…

Læs videre…

Highland Park frigiver The Battle of Jutland

HP frigiver en single cask release som markering af, at det er 100 år siden The Battle of Jutland fandt sted. Den 31. maj 1916, ud for den jyske vestkyst, begyndte det, der skulle blive til historiens største søslag. Den tyske og den britiske flåde tørnede sammen i et slag, som involverede over 250 …

Læs videre…

Highland Park Odin

Den fjerde og sidste aftapning i Highland Parks Valhalla Collection var Odin, som udkom i 2015. Odin var på mange måder de nordiske guders overhoved og derfor har Highland Park valgt at tappe Odin i en sort flaske og givet ham en sort træramme. Odin er 16 år gammel og har lagret på first-fill og……

Læs videre…

Highland Park Freya

Vi fortsætter anmeldelserne af Highland Parks Valhalla Collection og den tredje udgivelse i serien var Freya, som udkom i 2014. Ligesom Loki er det en 15 års aftapning, men Freya har, meget ulig Highland Park, udelukkende lagret på first-fill bourbonfade for at skabe en lettere og mildere whisky. De…

Læs videre…

Highland Park Loki

Andet afsnit i serien om Highland Parks Valhalla Collection er Loki, der blev frigivet i 2013 som den anden i rækken og som naturligvis er opkaldt efter Loke. Hvor den tidligere Thor var en 16 års aftapning er Loki en 15 års aftapning. For at afspejle Lokes karakter skabte Highland Park en whisky, h…

Læs videre…

Highland Park Thor

Jeg har været så heldig at komme i besiddelse af et komplet sæt samples af Highlands Parks Valhalla Collection og jeg vil derfor smage alle fire aftapninger over de næste par dage. Vi starter med Thor, som var den første aftapning. Den blev frigivet i 2012 og skabte en hel del debat. Prisen for en…..

Læs videre…

Highland Park præsenterer Ice

Highland Park er klar med efterfølgeren til deres meget populære Valhalla serie og den første aftapning hedder Ice. Hvordan følger man bedst op på en succes? Ved at skabe endnu en succes og det er netop, hvad Highland Park håber at gøre med deres nye serie, der stadig har rødder i den nordiske mytol…

Læs videre…

Highland Park 18 YO

I dag skal smage den fabelagtige 18 års udgave af Highland Park. Den har udelukkende lagret på sherryfade af primært europæisk eg og omkring 45% af disse er first-fill. Lad os komme i gang! Mere information og flere indlæg om Highland Park. Highland Park 18 YO Alder: 18 år Alkohol: 43% Koldfiltreret…

Læs videre…

Nye aftapninger fra Douglas Laing

Douglas Laing har frigivet syv nye aftapninger i deres XOP (Xtra Old Particular) serie. De syv nye aftapninger dækker over fem single malts og to single grain. Douglas Laing lancerede deres XOP serie i 2014 og den er blevet hjemsted for nogle af deres ældste og fineste aftapninger. Lad os gennemgå d…

Læs videre…

Første aftapninger fra Edinburgh Whisky

Så er de første flasker fra Edinburgh Whisky klar og de starter med en blended malt og to single cask aftapninger. Edinburgh Whisky er startet af Gordon Watt og Gregor Mathieson, med det formål at lave single cask aftapninger og blends, som er af højeste kvalitet. Den første blend de kommer med er T…

Læs videre…