Connemara Original

Irland er næppe kendt for at producere peated whiskey, men det er alligevel lykkedes for Connemara at få lavet en lille niche her. Connemara bliver produceret på Cooley destilleriet, som ligger i den nordligste del af Irland lige inden grænsen til Nordirland. Den tager sit navn efter et område i det…

Læs videre…

Kilbeggan 8 YO

Kilbeggan 8 YO er en single grain whiskey, som produceres på Cooley Distillery, der ligger i det nordligste Irland lige inden grænsen til Nordirland. Selvom den er destilleret på Cooley, så lagrer den på Kilbeggan Distillery i alle 8 år inden den kommer på flaske. Den er destilleret på en kolonne og…

Læs videre…

Kilbeggan

Kilbeggan er en blended whiskey, der tager sit navn efter destilleriet af samme navn. Kilbeggan Distillery kan dateres helt tilbage til 1757 og det lukkede i 1957 efter at have produceret uafbrudt i 200 år. Derefter lå det stille hen indtil det blev genåbnet af folkene bag Cooley i 2007. Den første …

Læs videre…

Tyrconnell

Tyrconnell er opkaldt efter en travhest, som var ejet af Familien Watt og i 1876 vandt den det prestigefyldte National Produce Stakes løb til trods for at dens odds var 100 til 1. Familien Watt ejede tilfældigvis Irlands, på det tidspunkt, største whiskeydestilleri og hvad var så mere nærliggende en…

Læs videre…

Redbreast lancerer Lustau

Redbreast er klar med en udvidelse af deres core range. Den nye aftapning hedder Lustau og den er opkaldt efter Bodegas Lustau i Jerez i Spanien, som leverer sherryfade til Irish Distillers, der producerer Redbreast. Efter at have ligget på en kombination af bourbonfade og sherryfade modtager den en…

Læs videre…

Writers Tears Red Head frigivet

Walsh Whiskey, som står bag Writers Tears, er klar med en single malt som de har kaldt Red Head. Writers Tears serien består allerede af Writers Tears Copper Pot og Writers Tears Cask Strength. Begge disse aftapninger er lavet af en blanding af både malt whiskey og pot still whiskey, men der er dog …

Læs videre…

Teeling frigiver Revival Vol. II

Teeling er klar med anden udgave af deres Revival Single Malt Irish Whiskey. Sidste år frigav Teeling en aftapning for at fejre åbningen af deres nye destilleri i Dublin. Det var en 15 år gammel whisky, der hed The Revival og som havde ligget på tidligere romfade. Her, et år efter, har Teeling så va…

Læs videre…

Jameson lancerer The Whiskey Makers Series

Pernod Ricard har haft gang i en større fornyelse af deres Jameson brand og det arbejde er nu afsluttet med lanceringen af en helt ny serie whiskey. Den nye serie af whiskey hedder The Whiskey Makers Series og dermed er der fire serier: Den originale Jameson tæller som en serie for sig. The Heritage…

Læs videre…

Teeling frigiver single cask til Danmark

Teeling har frigivet deres anden single cask aftapning til det danske marked. Den første single cask aftapning som Teeling producerede til det danske marked var en 13 år gammel port cask og nu er de altså klar med endnu en aftapning. Sammen med importøren Juul’s har de lanceret en 14 år gammel…

Læs videre…

Jameson lancerer Crested

Jameson (re)lancerer Crested og begynder at sælge den globalt. Jameson Crested er en relancering af en gammel kending ved navn Crested Ten, som blev lanceret første gang i 1963 for at fejre åbningen af Jameson destilleriet i Dublin. Crested Ten har dog aldrig båret navnet Jameson og den har tilmed v…

Læs videre…

Jameson Irish Whiskey

Sig irsk whiskey og så tænker mange straks på Jameson, som mere eller mindre er indbegrebet af irsk whiskey. Den almindelige Jameson Irish Whiskey uden en aldersbetegnelse vil mange nok mene egner sig bedst til irsk kaffe, men ikke desto mindre så synes jeg at den er værdig til en anmeldelse. Den er…

Læs videre…

Første Single Cask fra Redbreast

Midleton frigiver nu den første single cask aftapning af Redbreast nogensinde. Aftapningen er blevet til i samarbejde med The Whisky Exchange og er lavet af sherry butt #30087. Denne sherry butt er fremstillet i 1996 hos Antonio Paez Lobato Cooperage i det sydlige Spanien og efter at have ligget med…

Læs videre…

Bushmills lancerer The Steamship Collection

Irske Bushmills lancerer nu deres første produkt til travel retail markedet i form af en sherrylagret whisky. Bushmills Sherry Cask er første udgivelse i destilleriets nye serie som de kalder The Steamship Collection og som er tiltænkt det hastigt voksende travel retail marked. Inspirationen er hent…

Læs videre…

Hyde No. 1

Helt ude i det sydvestlige Irland, ligger byen Skibbereen i West Cork og der ligger minsandten også et lille nyt destilleri ved navn Hibernia Distillers. Destilleriet er grundlagt i 2014 og der går derfor lige nogle år endnu inden de selv har noget whiskey på markedet. I mellemtiden har de valgt at …

Læs videre…

Teeling Single Grain

Vi fortsætter turen gennem Teelings univers og kigger på endnu en aftapning fra deres core range. Teeling Single Grain vandt i 2014 titlen som “Best Grain Whisky” ved World Whiskies Awards, der blandt andet organiseres af Whisky Magazine. Den er lavet af grain whiskey og er destilleret p…

Læs videre…

Teeling Single Malt

Vi fortsætter turen gennem Teelings univers og kigger på endnu en aftapning fra deres core range. Teeling Single Malt er en NAS whiskey, der som navnet antyder udelukkende indeholder single malt, hvilket vil sige maltet byg. Det ældste whiskey i blandingen stammer helt tilbage fra 1991, men hvor meg…

Læs videre…

Teeling Small Batch

Vi fortsætter turen gennem Teelings univers og kigger på den første aftapning fra deres core range. Teeling Small Batch er, i følge Teeling selv, deres flagskib og det er en blended whiskey, hvilket vil sige at det er en blanding af  grain whiskey og single malt whiskey. Grain whiskeyen er cirka 4 å…

Læs videre…

Teeling 15 YO The Revival

I sidste uge anmeldte jeg en irsk whiskey i form af Redbreast 15 YO og nu tager vi tilbage til den grønne ø. Vi skal nemlig grave os godt og grundigt ned i Teeling Whiskey Co. og inden på fredag har vi været rundt om hele deres core range. Vi starter dog med en limited……

Læs videre…

Redbreast 15 YO

Forleden var der nogen, som spurgte mig om tiden ikke snart var inde til at få noget irsk whiskey på bloggen og det kunne jeg jo kun give vedkommende ret i. Jeg burde faktisk skamme mig over at der skulle gå så lang tid, men for at kompensere har jeg valgt at anmelde Redbreast 15……

Læs videre…