Fioniaflasken Nr. 4

FioniaFlasken er klar med den fjerde aftapning i deres single cask serie af samme navn og da de andre har været ganske gode, så har jeg glædet mig til denne her. FioniaFlasken Nr. 1 var en Bunnahabhain, FioniaFlasken Nr. 2 var en Blair Athol, FioniaFlasken Nr. 3 var en Aultmore og nu er turen kommet…

Læs videre…

Wolfburn Aurora

Jeg var så heldig at være en af de første, som smagte den første aftapning fra Wolfburn og nu er de klar med deres anden aftapning. Hvor den første havde ligget på fade, der tidligere havde indeholdt peated whisky, så er denne her sammensat af flere forskellige typer fade. Den består nemlig af 40% r…

Læs videre…

Kiln Embers

Wemyss Malts kunne fejre 10 år fødselsdag i 2015 og i den anledning lavede de en limited edition blended malt som de kaldte Kiln Embers. Det er, som navnet antyder, en røget whisky vi har med at gøre og den bygger videre på deres Peat Chimney blended malt, som også er røget. Kiln Embers indeholder d…

Læs videre…

Peat Chimney 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Peat Chimney fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Islay. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så er…

Læs videre…

Peat Chimney

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Peat Chimney, som vi skal smage i dag, repræsenterer Islay og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Islay, som giver den not…

Læs videre…

Spice King 8 YO

Forleden dag smagte jeg den nye NAS aftapning af Spice King fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Highlands. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så …

Læs videre…

Tamnavulin lancerer Double Cask

Det Whyte & Mackay ejede Tamnavulin destilleri lancerer sin første aftapning i mere end 20 år. Tamnavulin fejrer 50 års jubilæum i år og det skal denne aftapning markere. Destilleriet er bygget i 1966 og blev lagt i mølposen i 1995 for at blive genåbnet igen i 2007. Den har ligget på tidligere b…

Læs videre…

Douglas Laing frigiver Yula #2

Douglas Laing frigav første del af Yula sidste år og nu er de klar med anden del i trilogien. Yula tager sit navn fra den nordiske mytologi. Yula var en dansk prinsesse, som drog på vandring med et forklæde fyldt med sten. Under vandringen faldt stenene ud af hendes forklæde og dannede en masse øer …

Læs videre…

Signatory Vintage – Ayrshire 1998

Grain whisky bliver mere og mere populært og det skyldes ikke mindst at prisen stadig er til at betale, selv for forholdsvis gamle aftapninger, og grain whisky har da generelt også godt af lidt alder, da det lider under at være en forholdsvis kønsløs alkohol lige når den er destilleret, og den skal …

Læs videre…

Spice King

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. Spice King, som vi skal smage i dag, repræsenterer Highlands og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en eller flere signature malts fra Highlands…

Læs videre…

The Hive 8 YO

I går smagte jeg den nye NAS aftapning af The Hive fra Wemyss Malts og i dag kommer den “gamle” 8 års udgave så i glasset. I denne udgave er der blandet op til 16 forskellige malt whiskyer sammen med fokus på destillerier fra Speyside. Til forskel fra den nye NAS aftapning, så er denne d…

Læs videre…

The Hive

Wemyss Malts producerer, udover deres single casks, en serie blended malts som repræsenterer hver sin region. The Hive, som vi skal smage i dag, repræsenterer Speyside og efter at have blandet op til 10 forskellige malt whiskyer sammen introduceres der en signature malt fra Speyside, som giver den n…

Læs videre…

Scapa lancerer Glansa

Scapa er klar med sin første peatede aftapning i form af Scapa Glansa. Sidste år lancerede Scapa Skiren, som skulle betyde noget lignende “glittering bright skies” på gammelt nordisk tungemål. Samme linje er fortsat i den nye aftapning og Glansa betyder “shining storm-laden skies” …

Læs videre…

Benromach 35 YO

Denne Benromach 35 YO blev introduceret til markedet i februar måned og selv om vi ikke med sikkerhed ved, hvor mange af disse gamle fade Benromach råder over, så skal vi nok ikke forvente at det er en aftapning, som forbliver en del af deres faste sortiment ret længe, da Benromach var lukket mellem…

Læs videre…

Chivas Regal 18 YO

Hvem kender ikke Chivas Regal? Den klassiske 12 års er at finde på hylden i næsten ethvert supermarked og jeg vil godt vove den påstand, at den er næsten lige så kendt som Johnnie Walker. Det er dog ikke 12 års udgaven, der er i glasset i dag, men derimod den noget mere eksklusive 18……

Læs videre…

Scapa Skiren

Scapa Skiren blev lanceret i sommeren 2015 og selvom det ikke er meningen at den skal erstatte deres 16 års aftapning, så bliver den 16 års sværere og sværere at skaffe. Langt det meste af Scapas single malt bliver brugt i Chivas Regal og Ballantine’s, men rygterne siger at der kommer en ny 14…

Læs videre…

Tre nye fra Bruichladdich

Bruichladdich er klar med tre nye 10 års aftapninger. De tre nye aftapninger er alle limited edition og der er én fra hver af deres serier. Det vil sige en Bruichladdich, en Port Charlotte og en Octomore. Fælles for dem alle er, at de er destilleret i 2006 og de er udelukkende lavet med maltet……

Læs videre…

Tomatin lancerer travel retail serie

Tomatin er klar med fire (egentlig kun tre) nye aftapninger til travel retail markedet og de har alle en aldersdeklaration. Den første er en 8 år gammel aftapning, som har ligget på en kombination af bourbon og sherryfade. Den er tappet ved 40% og den koldfiltreret. Jeg ved ikke om den er farvet.  N…

Læs videre…

anCnoc frigiver Stack

Det er næsten ét år siden, anCnoc sidst frigav en limited edition aftapning i deres peatede serie, men nu er nummer syv i rækken klar. Knockdhu Distillery, som står bag anCnoc, har tidligere frigivet seks røgede aftapninger. De foregående seks aftapninger har navn efter de redskaber, der bruges når …

Læs videre…

Kilchoman frigiver Sauternes Cask

Kilchoman er klar med ny limited release aftapning. Kilchoman Sauternes Cask Matured har som navnet antyder ligget på tidligere Sauternes fade fra det berømte Chateau d’Yquem. Sauternes er en sød fransk vin fra Sauternais regionen i Bordeaux. Der bruges tre forskellige druer til Sauternes (Sémillon,…

Læs videre…